Karamanlı yetiştirici o hileyi anlattı! Kurbanlıklar nasıl şişiriliyor?

Karaman'ın Eminler köyünde hayvancılık işi ile uğraşan Tahsin Can Baykara, kurbanlık fiyatları ve kurban alırken dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgiler verdi.

Kurban bayramına sayılı günler kala Karaman’da hayvan pazarlarında hareketlilik başladı. Fiyatlar yükselişe geçerken, kurbanlık seçimi konusunda yapılan hatalar vatandaşın cebini de ibadetini de riske atıyor. Karaman’ın Eminler köyünde hayvancılıkla uğraşan üretici Tahsin Can Baykara, hem fiyatlar hem de dikkat edilmesi gereken kritik detayları tek tek anlattı.

FİYATLAR KADEMELİ ARTACAK

Baykara, kurban pazarında hareketliliğin başladığını belirterek, şu an canlı hayvan kilogram fiyatının 350-360 TL bandında olduğunu söyledi. Bayram yaklaştıkça bu rakamın artacağını ifade eden Baykara, fiyatların 400 TL seviyesine yaklaşacağını vurguladı.

Kurbanlıkların satış sürecine de değinen Baykara, kuzuların kırkım sonrası satışa hazır hale geldiğini belirtti. Ancak her hayvanın kurbanlık olmadığını özellikle hatırlattı.

“BU HAYVANLAR KURBAN OLMAZ”

Kurbanlık seçerken en sık yapılan hatalara dikkat çeken Baykara, bazı hayvanların kesinlikle kurban edilemeyeceğini net ifadelerle anlattı:

•    Ağzında hiç dişi kalmamış koyunlar yaşlı kabul edilir ve kurban olmaz 

•    6 ayını doldurmamış kuzular kurbana uygun değildir 

•    6 aylık olsa bile annesinin boyuna ulaşmamış hayvanlar tercih edilmemeli 

•    Yürüyemeyecek derecede topal hayvanlar kesinlikle kurban edilmez 

Baykara, hafif aksaklığı olan hayvanların ise kurban edilebileceğini belirtti.

GÖZ, KULAK VE KUYRUK DETAYI HAYATİ

Kurbanlık hayvanın fiziksel durumu da büyük önem taşıyor. Baykara’ya göre sağlıklı bir kurbanlıkta şu detaylar mutlaka kontrol edilmeli:

•    Gözler parlak olmalı, mat ve beyazımsı (boz) görünüm körlük belirtisi olabilir 

•    Kulaklar sağlam ve eksiksiz olmalı 

•    Kuyrukta kopma ya da ciddi hasar bulunmamalı 

•    Hayvanın genel vücut yapısı düzgün ve diri olmalı 

Ayrıca aşırı zayıf hayvanların da kurbanlık olmayacağını vurgulayan Baykara, kaburgaları dışarıdan sayılan hayvanlardan uzak durulması gerektiğini söyledi.

PİYASADA HİLE VAR: BU HAYVANLARA DİKKAT

En çarpıcı uyarı ise pazardaki bazı satıcılara yönelik geldi. Baykara, kurban öncesi yapılan hileleri açık açık anlattı:

Bazı satıcıların hayvanlara fazla tuz ve küspe vererek susattığını, ardından bol su içirerek hayvanı olduğundan daha iri gösterdiğini belirten Baykara, “Kurban almaya gittiğinizde karın bölgesi aşırı şiş olan hayvan görürseniz o satıcıdan uzak durun” dedi.

GEBELİK VE CİNSİYET UYARISI

Kurbanlık hayvanın gebe olmaması gerektiğini de hatırlatan Baykara, mümkün olduğunca erkek hayvan tercih edilmesinin daha uygun olacağını ifade etti.